活魚部門
主な取扱商品
鯛・カレイ・ヒラメ・スズキ
・アイナメなどの鮮魚
日本近海をはじめ、世界の漁港で水揚げされた
活魚全般を取り扱っております。
天然物の真鯛から高級魚として人気の
ヒラメやカレイまで、
取り扱う魚種も様々。
鮮度保持にも細心の注意を払い、
その日の仕入れによって、
お客様に最高のものをお届けいたします。
貝類部門
主な取扱商品
アワビ・蛤(ハマグリ)・サザエ・帆立
・ほっき貝・雲丹(ウニ)他
季節によって産地にこだわり、
プロの目で吟味した最良のものを
お届けいたします。
種類やサイズ等、お客様の
ご要望に合わせた商品を取り揃え、
日本料理店やホテル、割烹料理店、
居酒屋などにも卸しております。
近海物部門
主な取扱商品
毛ガニ・タラバガニ・ズワイガニ
・カツオ・ムツ・キンキ
メジマグロ・金目鯛・あんこう・すっぽん他
蟹(かに)・鮪(まぐろ)・ムツ・キンキ
・金目鯛・あんこう・すっぽん他、
日本近海で獲れる鮮魚をお届けします。
旬の味わいをお客様にお楽しみいただくため、
鮮度にこだわり、お値打ち価格で
ご提供しております。
河豚部門
主な取扱商品
とら河豚・天然とら身欠河豚
・養殖身欠河豚・赤目河豚他
河豚(フグ)と言えば大仲というくらい、
築地の河豚においてトップクラスの
品揃えを自負しています。
トラフグ、マフグ、アカメフグなど、
取扱商品は河豚だけでも30種100アイテム。
社内には河豚担当部門を設け、
品質と価格のバランスを考えた
良質な商品をご提案しております。
「2012年10月1日、東京都より規制緩和が
施行され、一般の方々にも販売可能」
となりましたので、
有毒部位をとりのぞいてございますので
安心して、お刺身、鍋にご利用になれます。
尚、レシピもご用命頂ければお入れ致します。